Organisiert wurde es von Kaufmann Michael Ermer und seinem Team, vom BSHV und der katholischen Kirche. An langen Tischen, die sich von St. Jakobus bis zur Hofkirche zogen und in den ukrainischen Farben geschmückt waren, wurde eine besondere Spezialität angeboten: Borschtsch.

Das Essen aus Sauerkraut, roter Beete und Rindfleisch ist sowohl in der Ukraine als auch in Russland beliebt. Die Mahlzeit wurde gegen eine Spende ausgegeben. So kamen – aufgerundet von Ideengeber Michael Ermer – am Ende des Abends 10.000 Euro für die große Ukraine Hilfe Deutschlands zusammen.